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燕京白啤 “贵族品质”再获殊荣

2020-12-25 09:11来源:新华财经网站点:www.newshw.com责编:聂远航点击:

在2020世界啤酒大奖赛(World Beer Awards)中,燕京啤酒荣登榜单斩获四项大奖,尽显雄厚的研发实力、高超的酿造水平、世界级的品质功底,燕京原浆白啤获得德式小麦组“国家最佳”奖。

燕京白啤作为燕京啤酒面对高端市场的重要产品,先后获得2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10,2019亚洲啤酒锦标赛金奖等重要奖项;此外“燕京啤酒白啤”还获得第十六届人民之选匠心奖2019年度匠心产品奖。

白啤历史悠久匠心独具,据了解,白啤起源于中世纪的欧洲,深受宫廷贵族钟爱并专享。因为酿造技术和小麦种植的权利在长达数百年的时间里始终掌控在欧洲宫廷贵族手中,这种啤酒对平民而言也一直笼罩着面纱,从而使其在欧洲被誉为“贵族啤酒”。

2010年,北京燕京啤酒集团的高级工程师来到德国巴伐利亚州考察,在多位德国酿酒师的帮助下,在数百支啤酒酵母中挑选出一支经典德国白啤酒酵母,并将其带回中国。经过数年研究,酿造出一款经典白啤酒风味的燕京原浆白啤酒。

燕京原浆白啤酒传承德国“纯净酿造法”工艺,燕京啤酒白啤按照55:45比例精选进口澳大利亚大麦芽和小麦芽,经珍贵德国上面酵母发酵酿制而成,酒体浊而浑厚,色泽淡而清新,泡沫细如奶油,香气独具一格,花香浓郁,酯香突出,入口净爽,不经过滤和巴氏杀菌,富含酵母。,赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受。

燕京啤酒近年来一直在深化产品结构调整,在市场竞争中积小胜为大胜,通过主动调整产品结构,迎合市场变化,对中高端产品进行扩能,进一步增大了燕京啤酒在市场上的竞争力。

燕京白啤及其他个性化啤酒的推出,正是燕京啤酒迎合消费者思维的一个缩影,更加关注消费者个性化的需求。一方面让品牌年轻化去适应年轻消费者群体,另一方面则致力于推动个性化、高端化啤酒的发展,适应啤酒品质和品味消费升级的趋势。



本文标题:燕京白啤 “贵族品质”再获殊荣
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